蔓越莓波士顿派的热量和减肥功效

1、首先准备原材料:
蛋糕体:
蛋白108g
蛋黄52g
细砂糖50g
植物油30g
牛奶30ml
低筋面粉60g
盐1.5g
陷料:
动物鲜奶油200g
细砂糖:10g
蔓越莓25g

2、蛋糕为8寸
烤制时间上下火60分钟，烤制的时候要勤看着火候，我家烤箱我用的是140度，之前按烤箱上设置的温度烤的有点火大！
下面和大家说一下做法:
1.蛋白分次加30g细砂糖打至硬性发泡（蛋白打发很重要）
2.蛋黄加20g细砂糖、植物油、牛奶、盐混合均匀。
3.蛋黄倒入低筋面粉混合均匀。
4.面糊中分次加入打发后的蛋白。
5.翻拌均匀。
6.倒入蛋糕模具中。
7.烤箱140度预热10分钟，然后放入蛋糕模具烤至60分钟即可。
8.放凉后取出蛋糕。
9.将蛋糕片成3片。
10.制作陷料，将动物鲜奶油倒入容器中，加入细砂糖，打至有纹路，倒入切好的蔓越莓，混合均匀，在准备好的第一层蛋糕坯上，均匀的抹上奶油，然后放上第二层蛋糕坯，在均匀的抹上奶油，最后放上最后一层蛋糕坯即可，随后放入冰箱冷藏15-20分钟即可食用！