| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 卤菜,鸡翅热量/卡路里1611千卡 | |||
1、先买卤料(磨好的那种卤料粉)
买好的腐竹泡水变软
藕片切成块(不要厚)

2、鸡翅切开口子,腌制5-15分钟,之后放锅里过水。(鸡爪可不切)
3、把卤料放锅里根据自己的口味放调料,姜盐味精鸡精辣椒,之后加入适当的水烧开。

4、我是先放的藕片和腐竹。
毕竟第一次做,不想先把肉放第一。
煮到看颜色都变了入味了就可以放到碗里

5、随即就可以放鸡翅下去了。直到变色就可以出炉开吃了
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、添髓、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、防止血管硬、保护心脏等功效;可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
卤料具有顺气、促进食欲、健胃等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、促进消化、消食等功效;可与花菜、茄子、羊排搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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