| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 36千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 肉丁炒豇豆热量/卡路里826千卡 | |||

1、准备食材

2、肉切小丁;豇豆切粒。

3、把豇豆焯熟,过凉。

4、油热放肉丁炒。

5、放料酒、醋、姜粉翻炒,放花椒、酱油等调味品翻炒。

6、放豇豆炒

7、最后放入橄榄菜、少盐翻炒均匀。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、解热毒等功效;可与小白菜、芸豆、牡蛎搭配;与刀豆、乌梅、豆类相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、解渴健脾、调颜养身等功效;可与土豆、鸡胸肉、虾皮搭配;
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