| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 79千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 香脆黄金锤热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于对面舞33分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡翅根洗净
2、把上面筋切断，肉往下翻
3、放入大碗中，放姜片、料酒
4、放奥尔良烤肉料
5、充分拌匀，腌3小时
6、裹上面包糠压紧，头上用锡纸裹上
7、炸蓝底下铺锡纸，放入鸡锤，200度炸25分钟左右
8、再配点自制薯条，香脆。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗菌消炎、大便秘结等功效；
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