| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 干煸四季豆家常版热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于乘双连雪橇110分钟消耗的热量420 | |||||
1、将豆角切成小段，用水焯一下，水里放少许油，以保持豆角翠绿的颜色，捞出备用
2、锅中放少许油，将猪肉馅放入煸炒，炒至肉变色了，放少许酱油，炒均匀后盛出备用
3、锅中放少许油，将焯好的豆角倒入，翻炒，放入少许酱油，适量盐
4、将炒好的肉馅倒入锅中，翻炒均匀出锅
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与枇杷、豆腐皮、冬笋搭配；与鸭梨、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、益气健脾、调和脏腑等功效；可与香菇、大蒜、虾皮搭配；
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