| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蒜蓉秋葵热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于抛光地板56分钟消耗的热量180 | |||||
1、选新鲜秋葵，洗干净不切，直接下开水锅焯二十秒捞出。
2、把秋葵蒂切掉，然后将秋葵分切两半摆盘。
3、蒜、青椒剁成末，葱白切丝，三者铺在码好的秋葵表面
4、淋一些味极鲜酱油、撒少许盐在表面。
5、上锅蒸6—8分钟端出。
6、熟少许油，油热后浇在蒜、和辣椒末上即可！美味的蒜蓉蒸秋葵就做好啦！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、保护肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、莴笋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、抗菌、预防高血压等功效；
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