| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 咖喱土豆热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于游泳68分钟消耗的热量600 | |||||
1、肉丝放盐抓腌10分钟。
2、胡萝卜、土豆切块备好。土豆切小块点易软，但不能太小。不然会碎掉。
3、油六成热倒入肉丝翻炒，加料酒。
4、倒入土豆和胡萝卜块，一起翻炒。
5、加水淹没土豆胡萝卜块（一定要淹没，因为咖喱块较吸水），小火煮10分钟。
6、待土豆软了之后加入咖喱块，咖喱边化边用竹筷搅拌土豆胡萝卜块，咖喱容易粘锅底糊掉。
7、咖喱完全融之后关火焖五分钟就可以出盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、降糖降脂等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与绿豆芽、西瓜、菠菜搭配；与红枣、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
