| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 柿子炒鸡蛋热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于擦玻璃115分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鸡蛋打碎
2、把柿子的蒂切掉
3、把柿子切块
4、放一锅底的油，把鸡蛋倒在锅里，翻炒，金黄色后倒出
5、之后再炒柿子，柿子熟后倒入鸡蛋
6、之后加入适量的味精，盐，糖
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、止血凉血、生津止渴等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与海参、紫薯、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、生菜、菠菜搭配；与菠萝、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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