| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 土豆丝煎饼热量/卡路里1719千卡 | |||

1、土豆丝刨成丝,加入鸡蛋,面粉,盐,五香粉,搅拌均匀,不许要太多面粉,起到粘合作用就好,太多了就抢了土豆的香味了,

2、热油锅,加入土豆丝,用筷子或者铲子做成小饼状

3、放上几个辣椒圈

4、感觉一面煎的硬了,翻过来煎另一面,煎到两面金黄

5、完成啦

6、也可以煎成一个大饼,然后再切成小块,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、清热解毒等功效;可与生菜、百合、黄豆搭配;与糖精、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、胃肠胀气、健胃等功效;可与娃娃菜、圆白菜、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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