| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 牛奶馒头热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于蹲起469分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛奶倒入盆中，加入白糖，搅匀，再加入酵母粉，搅匀后静置10分钟
2、取一大盆，将酵母液慢慢倒入盆中
3、一边倒一边用筷子搅匀
4、揉成一个面团，做馒头要揉久点
5、静置发酵（用手揭起已有蜂窝状就说明发酵基本完成）
6、取出揉成光滑面团。本人也约揉了10分钟
7、再将其分割成若干等份，搓圆，放在蒸笼上，静置（我放了约半小时）
8、等待二次发酵完成，即取出，先将锅内水烧开后再放入，转中小火煮20分钟，再小火5分钟后关火焖5分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、预防便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与枣、杨梅、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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