| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 西瓜馒头热量/卡路里1501千卡 | |||

1、材料大合照

2、面粉,奶粉,白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。

3、取2/3的面团加入红曲粉

4、其他加入绿茶粉揉匀,进行二次发酵

5、红曲面团分成小剂子,搓圆

6、绿茶面团分好擀成面皮。

7、用绿茶面皮把红曲面团包好,包好再搓圆

8、切成四瓣

9、在每瓣上贴上黑芝麻,醒20分钟左右,上笼蒸熟就可以。

10、香喷喷的西瓜馒头出炉咯
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、大便秘结、美容养颜等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与鸡蛋、雪莲果、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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