咸鱼茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与排骨、辣椒、海虾搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与玉米面、莴笋、醋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；