| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 自制薯条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于洗车283分钟消耗的热量180 | |||||
1、挑选顺溜的偏长的土豆，这样切出来的又长又直！洗净后切成筷子粗的条条，粗细均匀点好，火候好掌握！
2、凉水泡5分钟
3、锅里的水烧开 后放入土豆条，水开后计时三分钟，捞出，控干水，防止炸制时溅油！！
4、油热后放入（放的一半的量，因为油放的也少）时间有点长，等到外皮发白，有点发硬以后捞出，然后炸制另一半！然后接着回锅，在炸制一回。第二回就是中火慢炸了，防止大火把皮炸糊了，外皮金黄色，发脆，就哦了！
5、出锅后马上撒些许盐，（根据口味来看可以不放，不过放盐后可以直接吃呢！）这样摊开晾晾
6、上个成品图。放盐后不用沾番茄沙司也很好吃！不要凉了再吃，那样会蔫软了！不好吃了！
7、告诉小伙伴们怎样切均匀的条条啦！图解不明白可以留言的哦！^·^
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、减肥等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、促消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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