| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||

1、罗勒叶洗净备好

2、武昌鱼洗净

3、鱼身上改刀

4、里外抹上细盐,以便入味,如果不赶时间,最好静置10分钟以便更好入味。

5、加入蒜末(我家是没有备姜丝,如果有姜,可以切点姜丝)

6、放入蒸笼,大火蒸15分钟左右

7、在蒸的过程当中,另起一锅,开火,加油,烧热后,加入罗勒叶。

8、翻 炒,淋入酱油 待罗勒叶变色即可关火。

9、15分钟,鱼基本已经熟了。

10、淋入罗勒叶,加盖,再蒸一分钟关火。焖2分钟即可食用
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健胃、养血、益脾等功效;可与豆腐、香菇、芹菜搭配;
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