| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 炒冷面热量/卡路里240千卡 | |||

1、凉水冷面一起下锅,不要煮太熟。捞起过凉控干水。热油锅洋葱蒜茉爆锅,糖醋盐酱↓火腿↓下冷面,炒入味,下香菜,ok~超级好吃,相信我比小吃街的炒冷面好吃╭(╯ε╰)╮毕竟自己做的,
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配;与甘草、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、开胃醒脾等功效;可与羊肉、羊骨、羊排搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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