| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 咖喱鱼蛋热量/卡路里749千卡 | |||

1、准备好材料

2、加适量水倒入鸡汤或肉汤(鲜味全靠它,只有咖喱会很涩),放咖喱粉和咖喱膏,加少许鸡粉和盐,量看个人喜好,水煮沸后放入鱼蛋和鱼腐,煮至鱼蛋膨胀并浮起。

3、倒入适量椰浆增加香味,弄匀后关火

4、喜欢吃辣的还可以加适量辣椒粉。煮好好浸10分钟让它充分入味,就可以出锅了!
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、抗癌等功效;
咖喱酱的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津止渴、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、杀菌等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;
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