| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 奶香味爆棚-奶油吐司热量/卡路里1641千卡 | |||
1、将冷藏过的鲜奶油摇匀后倒入无水容器中,稍微搅拌一下,加入纯牛奶,搅拌,再加入砂糖。
2、取1/3步骤1中混匀的液体到另一容器,分次加入玉米淀粉,搅拌均匀。(可过筛一次)
3、将剩下的2/3液体倒入不粘锅中加热至沸腾(1.如果有部分砂糖未溶解也没关系,加热后就融了;2.最好稍微加热后过筛一次,再加热至沸腾)
4、将加入了玉米淀粉的液体倒入锅中,迅速以同个方向搅拌,觉得稍微有点粘稠就可以关火了。关火后继续搅拌至全部粘稠。
5、将锅中的全部奶油酱倒入干净容器中,放冷藏室冷藏。

6、冷藏后的奶油酱,可以直接涂抹在面包上吃,也可以抹在方包上后,放入170℃的烤箱中烤至表面微黄即可!
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与红枣、白砂糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、滋阴、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、润肠通便、补中和血等功效;
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