| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 尖椒太阳蛋冷面热量/卡路里884千卡 | |||

1、切尖椒,切小点,用盐,生抽和醋腌渍备用。就是旁边的那个碗里的东东。

2、煮俩鸡蛋,最好不要太熟,不然口感不好。然后切成如图的样子,摆盘。

3、煮面条,煮熟后过冷水,控水摆在盘子中间。如图。过程没拍,见谅哈。

4、最后把腌渍的尖椒浇到面上,就可以吃啦。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与羊排、海虾、洋葱搭配;与兔肉、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与基围虾、白菜、花菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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