排骨胡萝卜苦瓜汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、蘑菇搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；可与圆白菜、卷心菜、大米搭配；与木瓜、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、清热益气、润脾补肾等功效；可与茄子、芦笋、竹笋搭配；与豆腐、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；