芒果千层的热量和减肥功效

1、过筛的低筋面粉

2、过筛的细砂糖

3、纯牛奶

4、黄油隔水融化

5、黄油完全融化

6、鸡蛋打入打蛋盆

7、过筛的细砂糖倒入，用打蛋器搅拌均匀即可

8、黄油分三次倒入搅拌

9、所有黄油和蛋液充分混合

10、倒入三分之一牛奶搅拌

11、过筛的低筋粉加入

12、搅拌均匀，有面粉颗粒要用橡胶刮刀碾破，这一步相当需要耐心

13、基本看不见面粉颗粒，只有些许小气泡

14、剩余纯牛奶全部倒进去搅匀

15、完全混合后的面糊

16、过一下筛，面糊更细腻

17、制作好的面糊用保鲜膜封好冷藏半小时以上

18、不粘锅其实不需要刷油，因为面糊中有黄油啊，倒入一勺面糊

19、轻轻转动导匀再开火也可以，怕糊就中小火

20、我的不粘锅底不如一般平底锅底那么大，一勺的量浇上去面皮看着稍厚，鼓包了轻轻用铲子在边上掀起看一下面皮底部，微微焦黄就出锅吧

21、面皮没有裁，完工后饼皮放入冰箱冷藏半小时以上

22、淡奶油加细砂糖电动打蛋器打发到如图，不要打发过头，天气热动物奶化得特别快，我是垫冰打的，打发好了立刻先冷藏起来

23、芒果切小块，因为芒果氧化快会变黑所以最后切，我的刀工不好切得大小不均

24、哈哈，我是开着冰箱完成制作的，还有一定要冷藏后更美味啊