| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 油炸香辣小鱼热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于滑翔飞行208分钟消耗的热量210 | |||||
1、将小鱼杀好清洗干净
2、姜切丝，葱切片，辣椒切段……
3、准备适量的花椒
4、将葱姜辣椒花椒放入盆中……
5、加入适量盐
6、适量鸡精
7、加入适量蚝油，味极鲜，蒸鱼豉油（放入平时炒菜的量即可）
8、将调料和鱼搅拌均匀，腌上半个小时，（腌制时间越久越入味）
9、准备玉米淀粉（面粉或其他淀粉都可以，用玉米淀粉来炸东西比较酥脆），将腌好的小鱼均匀的裹上淀粉……
10、锅内倒入食用油，将油烧热后将小鱼放入锅内油炸即可（油温不能太高，否则小鱼很容易炸过了）
11、好了，炸好的小鱼是不是看着很有食欲啊…… (>^ω^<)
12、很好的下酒菜……
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗癌等功效；可与樱桃、北极虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、防感冒、健脾胃等功效；可与北极虾、鹌鹑、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；
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