| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 韭菜鸡蛋热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于桑拿196分钟消耗的热量240 | |||||
1、先活上面，水适量，别太软了
2、韭菜切好，炒鸡蛋。炒好鸡蛋多放些油，放盐 （依个人口味可加入一些小虾米，虾米要炸一下香一点）
3、然后就可以包了，我们是自己擀皮，有的是买的，（以防露馅可以，沾点水，更好包一点儿）
4、我们的成品饺子，包好了
5、开吃喽，跟醋搭配，超好吃！虽然有点儿露馅 哈哈
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、润肠通便等功效；可与海虾、豆芽、鲫鱼搭配；与虾皮、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与桂圆肉、苋菜、桂圆搭配；与茶叶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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