海带酥锅的热量/卡路里_海带酥锅的做法

1、五花肉切稍大点的块，冲洗干净
2、冷水下锅，煮出血沫，捞出过冷水备用
3、花生前一天晚上泡上，用时淘洗几遍，
4、鲅鱼去内脏清理干净剪成大块，实际我用了4条鱼，裹一层薄薄的干淀粉
5、鱼块过油微发黄表面发干即可，这样煮起来才不会烂掉
6、锅底放一个不锈钢篦子、防止食材糊锅，放上泡发过的生海带
7、上面放焯过水的肉块
8、再放入花生
9、上面放炸过的鱼块
10、上面放煮过的熟海带，生海带埋在下面容易煮软，这样最后下面的生海带和上面的熟海带口感就一样了
11、姜切大厚块、葱切长段塞到食材里面，加入盐、少量糖、一小把花椒、大料、几粒丁香肉蔻、放一点黄酒，多点酱油、醋（食材酥软的关健）最后放水，水加到比食材高度低一点就可以了，加盖大火烧开，小火煮1小时45分钟
12、白豆腐切大片炸好放里面，我忘记放了，最后放进去煮了一小会儿，有点不入味，多泡一会儿也能弥补，关火后再焖十五分钟就好了，五花肉入口即化哦！

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、御寒等功效；可与白菜、排骨、菠菜搭配；与白酒、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效；可与茄子、南瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、促生长、滋养调气等功效；可与鲤鱼、苦菊、枣搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、早衰、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

海带酥锅的热量和减肥功效