| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 秋葵炒肉热量/卡路里2042千卡 | |||

1、肉丝洗净,加入生抽老抽醋淀粉一点点盐和味精腌制,淀粉可以使肉变嫩,腌制十分钟左右

2、热水中加一点盐和油放入秋葵过一下水,三十秒左右。

3、切好材料备用

4、肉丝先入油锅翻炒

5、肉丝炒好再放入秋葵和辣椒翻炒,加入适量的盐和鸡精

6、出锅前加入切好的蒜,好了一道香喷喷的秋葵炒肉就做好了~养生好吃又简单~
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、保护肝脏等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、解热毒等功效;可与苋菜、大蒜、丝瓜搭配;与杏、香菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、减肥、健胃消食等功效;可与苦瓜、圆白菜、鳕鱼搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、杀菌等功效;可与生菜、猪肉、粳米搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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