| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 331千卡 | 473千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 彩虹慕斯热量/卡路里2757千卡 | |||
 热量2757千卡,相当于山地车332分钟消耗的热量498 | |||||
1、消化饼干捣碎加融化的黄油搅拌铺底
2、将吉利丁片冷水软化 再与温热牛奶混合搅拌 加入酸奶继续搅拌
3.加入糖粉搅拌淡奶油 搅拌至纹理清晰即可
4.把2与3倒在一起搅拌均匀 再分成多少不等的五份
5.每一份加两滴色素 进行搅拌着色
6.按照先多后少的顺序将糊倒入模具中 要往中心倒 使其慢慢扩散成圆
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、促消化、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效；
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