| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 凉浸秋葵热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于开车61分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋葵冲洗干净后摆放在菜板上，撒上盐。
2、用手轻轻滚动秋葵，通过盐粒的摩擦以去除秋葵表面的绒毛。
3、锅里加水烧开，放入秋葵将其焯熟。
4、将焯熟的秋葵放入冰水中浸凉。
5、将面露加2倍的水希释（如果买的不是浓缩的，就请直接使用）。
6、秋葵放入面露中，用保鲜膜盖好后放入冰箱中腌制30分钟以上。
7、将腌制好的秋葵装盘，撒上木鱼花即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、帮助消化等功效；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、抗血栓等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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