| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 苏式月饼 蛋黄酥热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于水中柔软体操269分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料 把皮和酥的面团分别揉好 咸蛋黄蒸熟
2、豆沙裹咸蛋黄 搓圆 放一边待用
3、皮的面团分12份 酥的也分成12份 皮擀成原片把酥裹在里面擀平
4、再擀成长条卷起 保鲜膜盖起来静置10分钟
5、10分钟后拿出压扁再擀成长条卷起 再静置10分钟
6、静置中
7、静置后擀成圆片裹之前准备好的豆沙蛋黄馅
8、裹成圆 涂上蛋黄液 洒点黑芝麻 入烤箱180度20到25分钟左右
9、成品1 人为咬的 不太好看
10、成品2
11、成品3
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、促进骨骼发育、润发等功效；可与香蕉、山药、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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