韭菜鸡蛋盒子的热量/卡路里_韭菜鸡蛋盒子的做法

1、面和的硬硬的，把面皮压的很薄。
2、韭菜切碎，放盐和花椒粉，倒平时炒菜一样多的食用油。
3、把调好的韭菜放在面皮上，然后把生鸡蛋磕个孔儿，往韭菜上甩，基本一个饼配一个鸡蛋。然后盖上一个面皮，用手指把边沿捏上。面皮上要有足够多的生面粉，然后放到一个案板上或者盖垫儿上。平底锅油热后，把盒子从案板上滑到锅里。
4、基本第一面煎的微黄，可以翻面了。第二面煎的金黄熟透的程度，再翻回第一面，煎成金黄。注意，油热后应该使用中火或者小火，不然外面都糊了，盒子里的生鸡蛋却熟不透。
5、煎到差不多，出锅前，把面皮戳开一点看看，鸡蛋熟了就可以放心出锅了。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、温中行气等功效；可与青鱼、豆芽、海虾搭配；与牛排、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、温中散寒等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、治疗高血压等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与荠菜、黄豆、基围虾搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；

韭菜鸡蛋盒子的热量和减肥功效