| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 一个人的晚餐热量/卡路里1368千卡 | |||

1、肉切丝,下油锅炒熟,西葫芦切丝,和炒熟的肉一起炒,待西葫芦熟时加入调味料,盛盘。面粉加水揉成面团,分小块,用擀面杖擀成圆饼状,将炒好的馅料包进面粉里,按成饼状。下油锅两面煎金黄,倒入半碗水,继续煎,待水干就可以了。

2、锅中加水煮开,加入紫菜,煮透,加入鸡蛋液,煮开,加调料,盛盘,撒葱花。

3、完成!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴润燥、止消渴等功效;可与山楂、银耳、卷心菜搭配;与海螺、鹌鹑、杏相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效;可与虾皮、虾仁、五花肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效;可与荠菜、圆生菜、百合搭配;与鹅蛋、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、降血压等功效;
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