| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 187千卡 | 187千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 椰奶冻热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于冰上曲棍球125分钟消耗的热量480 | |||||
1、吉利丁片泡于冰水中10分钟待用
2、将牛奶，淡奶油，椰奶，白砂糖，拌匀，加热至糖溶解，晾凉到50度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解，放入冰箱冷藏4个小时，取出，切块，裹上椰蓉，可以吃啦
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与橘子、空心菜、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、抗氧化等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、杀虫消疳、补充营养等功效；
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