红黄绿的热量和减肥功效

红椒黄椒各一个、黄瓜一根、姜适量、大蒜适量

1、菜都切好。姜蒜切丝。
2、倒油热锅，我是用山茶油的。比较健康。然后放入姜蒜翻炒两下，再倒入切好的材料。翻炒。半熟的时候加一点儿料酒和老抽。翻炒。再加盐。最后到一点儿水，不用太多。盖上锅盖焖一分钟。
3、健康全素的一道“红黄绿”便出炉啦

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、健脑安神等功效；可与鱿鱼、黑木耳、绿豆芽搭配；与花生酱、小白菜、芥蓝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、温中止呕等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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