| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 柚香南瓜饼热量/卡路里1736千卡 | |||

1、南瓜去皮切片上锅蒸15分钟至软烂

2、趁热把整好的南瓜放入料理机打成泥

3、糯米粉和面粉混合均匀倒入热的南瓜泥,要一点一点加,南瓜水分不一样要加的粉量也不一样,数据供参考,和成光滑的面团

4、取适量豆沙团成圆球,共12份,我买的豆沙有点湿,粘了糯米粉团的

5、南瓜面团也团成略大的球,可以包住豆沙馅儿即可

6、拿一个南瓜面球用手压成扁平的饼,放入一个豆沙球收口,团圆了备用

7、模具事先涂油防止粘模,用模具压出花形,上笼屉蒸15分钟熟透即可

8、成品,不错,我不喜欢太甜,豆沙的甜味已足够,糯米粉没再放糖,喜欢甜的可以在做面团的时候根据个人情况放入适量糖粉

9、面团有多,我就按南瓜的形状把剩下的也做了,不过豆沙没了,南瓜面团又没有加糖,怕太没味道,就放了蜜渍柚子皮包进去,顶上还放了蔓越梅干装饰,蒸的时候就闻到了柚子清新的香味,不错!

10、成品图

11、成品图2
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防前列腺、护肝等功效;可与枣(鲜)、薏米、五花肉搭配;与木瓜、鲤鱼、青蟹相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、壮气提神、美容益寿等功效;可与桑葚、桂花、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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