| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 芒果糯米寿司热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于高尔夫球172分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米提前浸水2-3小时
2、浸好后，倒入水，沥干。倒入电饭煲锅中，加入新的水，水量与平时烧米饭相当。将糯米煮熟。
3、煮糯米饭的过程中，准备其他食材。
4、芒果去皮去核，切成约1-2厘米厚的片，备用。
5、糯米饭煮好了，倒入椰浆或椰汁。
6、加入砂糖，加入盐（可不加）。
7、搅拌均匀后，盖上再焖20-30分钟，使糯米饭充分吸收椰浆（椰汁）的香味。
8、盛入碗中。带上一次性手套，舀一勺糯米饭，捏成寿司形状（近似于圆柱），按至不会松散即可。
9、将芒果片依次放在糯米寿司饭上面。 咬一口，香糯无比！
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、活血行气等功效；可与乌鸡、红豆、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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