| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 焦糖提子蛋糕 值得记忆的味道-香兰世家热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于爵士乐健身操120分钟消耗的热量360 | |||||
1、制作焦糖提子
在奶锅中放入糖和水,用中小火煮沸,直到浓稠转焦糖色,此时放入提子干,让焦糖充分裹住提子.制成焦糖味的提子哦!
(最好是复合底的锅,不容易糊哦)
2、蛋糕部分
1、低粉，烘焙奶粉和泡打粉混合过筛备用，筛二遍或三遍都可以哦！
2、黄油切成颗粒，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油蓬松，然后分多次加入蛋液，每加一次蛋液需要充分融合以后，才能再次加蛋液哦，如果不小心把鸡蛋加多导致油水分离，可适当加些粉类，挽救油水分离哈。
3、鸡蛋加完以后，加入过筛的粉类，用刮刀轻轻拌匀，然后装入挤花袋，盛入纸杯，约7分满，然后在表面分别放上焦糖提子。
烘烤：上火180，下火190，中层，20分钟左右
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肠、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与虾仁、蜂蜜、薏苡仁搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与明虾、肥牛、小米搭配；与豆奶、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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