| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 紫米竹筒饭热量/卡路里1435千卡 | |||

1、你需要一个竹筒 蒸煮消毒 小心取出竹刺

2、大米紫米比例2:1

3、浸泡4小时以上 备用

4、准备所需食材 改刀备用

5、锅内少油 食材翻炒至牛肉变色 即可关火

6、大米沸水中煮2-3分钟捞出

7、煮过的米加入食材做拌匀即可

8、加入调味料

9、竹筒内垫入锡纸

10、小心将锅内食材填入竹筒内 上锅大火蒸30-40分钟

11、完成

12、你可以酱紫

13、或者是酱紫
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、促进消化等功效;可与卷心菜、黄豆、比目鱼搭配;与醋、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热解渴、促进生长等功效;可与鳕鱼、金针菇、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾和胃、抗瘤、养颜护肤等功效;与南瓜、香肠、獐肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、防治冠心病、预防高血压等功效;可与魔芋、大豆、菜花搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、提神等功效;可与羊肉、五花肉、苦瓜搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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