| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 酱香甜笋热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于瑜伽84分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜市场买的，已焯好水的甜笋。
2、肉末加盐、水淀粉搅拌备用。
3、热锅热油下蒜蓉炸香后放甜笋爆炒4分钟，放盐调味，装盘。
4、煮酱料：热锅热油放蒜蓉、豆豉、老干妈香辣酱爆香，加入肉末划炒，适量加酱油、水煮成稀糊状，放入一半葱花，好香哦。
5、将肉酱料浇在刚刚炒好的甜笋上，撒上剩余的葱花，大功告成。吃的时候拌一下，很香很特别哦：)
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与白菜、白萝卜、韭菜搭配；与菊花、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、感冒头痛、清热透疹等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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