| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 家常沙拉热量/卡路里812千卡 | |||

1、黄瓜,洗净,擦薄片儿,放少许盐,腌制五分钟。

2、土豆去皮,切小块,上火蒸熟。出锅趁热压成土豆泥。

3、火腿片,切成小方碎。

4、黄瓜片腌好后,用凉水洗一遍,去除多余的盐分,拧干备用。
先把牛奶,酸奶放进去拌匀。再把玉米粒,火腿碎,黄瓜放进去拌匀。

5、最后按着个人口味,加进胡椒盐。

6、成品

7、成品。
蛋黄酱的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、消炎等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、益肺宁心、预防高血压等功效;可与鸽子、菜花、牛膝搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与虾米、绿豆芽、黑木耳搭配;与火龙果、菜花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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