| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 木耳烧莴笋热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于看电视35分钟消耗的热量90 | |||||
1、莴笋去皮洗净
2、改刀切片
3、木耳提前泡发洗净，揪成小块备用
4、辣椒和葱切丝
5、热锅凉油下葱丝
6、再下辣椒丝
7、爆香后倒入木耳翻炒
8、蹦劲过后，倒入莴笋继续翻炒
9、加入少许生抽，适量盐
10、成品
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、开通疏利等功效；可与蒜苗、猪肉、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治疗便秘、便血等功效；可与竹笋、豇豆、海蜇皮搭配；与马肉、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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