闽南咸饭的热量/卡路里_闽南咸饭的做法

1、猪肉切丁，包菜最好是手撕的，虾干跟香菇泡水好，泡好的水要留着，煮饭更香。
2、萝卜切丝，米要先泡好，另外一碗就是香菇跟虾干泡的水
3、热锅烧油把葱白烧金黄，到处碗里留一点备用，快好时以再加一点葱叶进去。
4、留有油的锅把猪肉丁先放炒到金黄，然后再倒入香菇，虾干，胡萝卜丝，继续翻炒一下倒入泡好的米，接着翻炒可以加一点料酒跟盐巴这样炒个两三分钟就好了，然后倒入电饭煲
5、倒进电饭煲后，加入老抽，跟生抽，再加一点鸡精，倒入原来香菇虾干泡的水，所有东西的比例靠个人来掌握，做得多就倒得多做得少倒得少
6、锅里水烧开加一点盐巴，然后把包菜倒到锅里面，用水焯一下，两分钟就好然后倒掉水，菜倒在饭上面，按锅煮饭就好了。
7、等饭熟了用铲子把下面的包菜跟饭拌在一起，喜欢葱花也可以加一点。
8、饭装到碗里面倒扣到盘子里，可以撒一点葱花，花生末，我用的是腰果，总之非常好吃。吃咸饭要配喝可乐，如果再有甜辣酱，那味道更赞。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与韭菜、洋葱、芒果搭配；与黄豆、雪梨、百合相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、带鱼、扁豆搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、预防高血压、治疗高血压等功效；可与香菜、藕、燕麦片搭配；与茶叶、荷兰豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、消食等功效；可与比目鱼、鲈鱼、圆白菜搭配；与白酒、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、通阳等功效；

闽南咸饭的热量和减肥功效