| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 办公室小零食热量/卡路里2488千卡 | |||

1、鸭蛋煮熟,取出蛋黄,过筛。

2、低粉、玉米淀粉过筛备用。

3、黄油、盐、糖入盆。

4、黄油软化后打发至颜色变浅。

5、加入两种面粉,揉成面团。

6、保鲜膜包好放冰箱,时间随意。不放也行。

7、取小块搓圆。这个时候记得烤箱预热,170度,10分钟。

8、大拇指压一下。

9、170度,18分钟。中层。

10、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、补中和血等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、清肺火、促进骨骼发育等功效;可与银耳搭配;与桑葚、李子、桑椹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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