| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 法式奶香片热量/卡路里640千卡 | |||

1、主料:法棍一根,牛奶1袋(用不了),鸡蛋两个。

2、蛋清水分太大,做出来的奶液不够粘稠不好刷,因此只取蛋黄。蛋清可以存着炒个鸡蛋炒饭,西红柿炒蛋什么的。

3、向收集好的蛋黄里面加3大勺糖,搅匀。

4、向蛋液中加入半袋牛奶(约100mL),再加一大勺糖,搅匀。此时蛋奶液应该有些粘稠了。

5、将黄油加入蛋液,搅匀。稍加热,黄油很容易就熔化了,赶紧搅匀。这下蛋奶液就搞定了,到这一部基本上成功了一半。

6、取出超市里买到的法棍。

7、将法棍切成均匀薄片,厚度约为1.5cm。切的时候可以采用一定的角度,厚度尽量均一。

8、平铺在空气炸锅的烤盘中,用小刷子将淡奶液均匀刷在薄片上。设定空气炸锅的温度在200℃,烤约5分钟。翻面,再涂一层蛋奶液,继续烘烤5分钟。

9、完成。夏日午后,一杯冰咖啡,一片法式奶香片,轻松消解复习备考的疲乏。
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、预防便秘等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与韭菜、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与黄豆、百合、玉米搭配;与消炎片、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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