| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 炸糯米球热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于儿童足球188分钟消耗的热量420 | |||||
1、把糯米用料理机打成粉。
2、糯米粉加少许水和成面团，搓成汤圆大小球，放冰箱冻硬。
3、把冻硬的糯米球下油锅煎炸至发黄，倒入几滴郫县豆瓣酱的红油，上色均匀后出锅。出锅后倒番茄酱。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、补中益气等功效；可与葡萄、桑葚、香瓜搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、清热解毒等功效；可与芥蓝、山楂、芹菜搭配；与石榴、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、缓冲贫血、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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