| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 肉沫土豆热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于漂流406分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜蒜切成末，小干辣椒切成段，五花肉切层小丁或沫看个人喜好，
2、土豆切成宽条，锅内加油8成熟放入土豆炸硬捞出备用
3、锅内放适量油，把五花肉倒入划开，8分熟，放入葱姜蒜小红辣椒，炒香，放入料酒，酱油，蚝油适量，老干妈辣酱，盐适量。
4、把土豆倒进去，翻炒，注意不要吧土豆炒碎了，放入糖，少许水，味精，再放点香菜出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、利水消肿等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、丝瓜、山楂搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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