| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于深蹲16分钟消耗的热量240 | |||||
1、把茄子切成长条，放少量盐泡一下。（不加水）
2、碗里放淀粉加一个鸡蛋再加少许的面粉，加点水搅拌均匀
3、把切好的茄条放入调好面糊里面，锅中放入油。温热以后再去炸 。炸成金黄色。就可以了
4、放入少许油。加上番茄酱（可以多放点，看口感咯）把酱汁一块放到锅里面（4勺白糖，一勺白醋，一点点的盐，一点点陈醋，一点点味精） 然后把炸好的茄子进行翻炒就好了，和饭店有一拼哦
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、治胃癌等功效；可与海虾、火腿、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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