| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 哈密瓜刨冰热量/卡路里169千卡 | |||

1、将水和白砂糖放在一口小锅内加热至水沸腾,转为小火继续加热2~3分钟,糖浆倒出来放在一旁备用。

2、用刀小心的在甜瓜边缘画一个圈,留出离果皮约1厘米的果肉。用勺子沿着划痕将果肉挖出,放在一干净保鲜袋里。甜瓜皮放在冰箱保鲜室(不是冷冻哦)备用。

3、将另半边的瓜切成一片片的弯月状。从底部划一下,切成小块。中间的方方正正的倒在一容器内备用,两边尖尖的依旧倒入之前装果肉的保鲜袋里。

4、将保鲜袋里的瓜肉敲打成泥浆装,如果瓜已熟透是可以很轻易直接在袋中操作,否则可以将其倒入搅拌器打碎,倒入一汤勺牛奶,混合均匀。

5、把甜瓜泥2/3倒入制冰器里放入冰箱冷藏至冰块装。

6、在剩下的1/3的甜瓜泥中加入之前做好的糖浆的一半和1/2茶勺香草精。温柔的搅拌均匀,放在冰箱保鲜室中备用。

7、待之前冷冻室里的甜瓜泥冻成冰块后,将其放在搅拌器里打成冰沙状。

8、如果有刨冰器则将其放入机器中碾成刨冰。

9、把保鲜室里的甜瓜壳、甜瓜泥和四四方方的小甜瓜块取出,舀2汤勺甜瓜泥到瓜壳里面。

10、倒入甜瓜沙冰。

11、铺上甜瓜块和余下的甜瓜泥。

12、依个人口味浇上之前剩下的糖浆,挤上少许炼奶, 即可开吃!

13、炎炎夏日吃上一口太过瘾啦~
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、调整胃肠道等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、治便秘等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与果汁、米汤、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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