| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 意大利螺旋粉热量/卡路里792千卡 | |||

1、洋葱切末

2、番茄去皮切末

3、牛肉加盐加黑胡椒加黄酒拌匀 少加些橄榄油

4、螺丝粉煮熟冷水洗一下沥干备用

5、锅烧热加橄榄油 牛肉中火炒至变色加入洋葱末炒出香味

6、加入番茄末炒烂

7、加入番茄酱少许水翻炒

8、加入白糖和黑胡椒和鲜酱油大火炒然后收汁

9、装盘撒上芝士粉后完成
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、化痰息风、强筋骨等功效;可与茄子、枸杞、香菇搭配;与板栗、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热生津、抗癌等功效;可与芹菜、三文鱼、芥蓝搭配;与青鱼、鱼干、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、抗癌等功效;可与牛肉、排骨、羊排搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、增进食欲、和胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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