| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 黄瓜火腿鸡蛋热量/卡路里341千卡 | |||

1、将黄瓜削皮切片,火腿肠切丁,大葱切片

2、鸡蛋打散

3、锅烧热,放入油,油烧热后放入葱花翻炒

4、倒入鸡蛋,并炒散。

5、然后放入黄瓜,火腿,翻炒,放入适量的盐,味精,翻炒出锅
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、土豆、豆腐搭配;与橙子、哈密瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与紫菜、香椿、肥牛搭配;与鹅、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、缓疲劳等功效;可与牛肉松、小腿牛肉、肥瘦牛肉搭配;与干枣、苦苣菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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