糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、【1】现将肋排段泡于料酒中（每段都要淹没到哟）大概五分钟即可
2、【2】入油锅煎至两面金黄
3、【3】出盘，接着放于通风处晾十分钟（这样做能保证肉的外焦里嫩哟）现在你可以先做其他菜啦～
4、【4】切好葱和生姜，有时间折腾的可以把葱的根部（白色的那段）留一边待会先用语下锅，嫌麻烦的就不管啦，都可以的，因为入锅后葱的颜色会变的不好看，白色的那段则看不大粗来～偶是处女座追求细节啦哈哈哈
5、【5】调汁：将醋，糖，老抽，番茄酱（可有可无）生粉调成汁，尝一下味道，差不多了再倒点刚才泡肉的料酒
6、【6】葱姜入油锅炒香后倒入肋排翻炒一下
7、【7】倒入调好的汁继续翻炒（在这里强调一下，最好换炒锅，我是单身公寓只有煎锅啦5～
8、【8】小火，盖上盖子焖一会儿～
9、【9】出锅盛盘～撒上青葱芝麻～来段小曲子～开吃～耶～

肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛头、胸部牛肉、元蘑搭配；与何首乌、苦苣菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、消除疲劳、散瘀等功效；可与土豆、黄瓜、大蒜搭配；与胡萝卜、茼蒿、芹菜相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效