莴笋火腿丁的热量和减肥功效

莴笋 500克、火腿肠 100克、干辣椒（小）些许、小葱叶些许

1、将准备好的莴笋与火腿肠切丁，备用。
2.待油烧开，倒入莴笋丁翻炒。（火腿肠容易炒烂）。
3.炒至七、八分熟，倒入火腿肠。
4、翻炒片刻，菜略熟，即可起锅。
5、起锅后，撒入葱花，一道美味的莴笋火腿丁就完成了。

食材功效信息

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清胃热、利五脏等功效；可与黑木耳、青蒜、大蒜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效；

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