| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 炒出来的辣椒酱热量/卡路里1663千卡 | |||

1、先来个大合照

2、葱姜蒜剁碎备用

3、辣椒用搅拌机搅碎备用

4、黄豆和花生记得要提前泡一晚哦

5、一切准备就绪就开始吧,热锅倒比平时炒菜多一点的油,干黄酱一大块小火炒香

6、倒入葱姜蒜翻炒,记得小火哦

7、倒入辣椒翻炒翻炒

8、倒入西红柿翻炒

9、倒入泡好的黄豆和花生继续翻炒

10、翻……炒

11、继续翻炒翻炒

12、颜色变深了有木有,过程中需要不停的搅拌,使多余的水份慢慢蒸发掉

13、这样子就可以关火了

14、保鲜盒里放在冰箱慢慢吃,够老公吃一个星期了
15、多说几句:干黄酱本来就是咸的,口味不重的话不需要另外加盐,我做的就没有加盐,干黄酱的用量可以自己控制,喜欢酱味的可以多加点黄豆和花生一定要提前泡好,不然黄豆不好熟,过程中需要不停的搅拌,不然要糊锅哦
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促消化、挡辐射等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、预防高血压、养阴凉血等功效;可与芹菜、鲫鱼、三文鱼搭配;与土豆、鲇鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
干黄酱的热量138千卡(每100克);具有保持血管弹性、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效;
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